Mit Handwerk und Wasserkraft
Mehl, Schrot und vieles mehr aus der Mühle – seit 1726
… eine lange Geschichte
Vom Bauernhof zur Wassermühle
1726 übernahmen die Vorfahren der Familie Alberts den Kirchenkotten am Sundwiger Bach. Zuerst nur in Pacht von der Deilinghofer Kirche, bald schon als Eigentum. In den ersten Jahren ernährte Landwirtschaft, Brotbacken und Nagelschmiede die Familie, aber wenig später wurden mit dem ersten Schälgang Gerstengraupen hergestellt. Seit 1816 wird mit dem Sundwiger Bach als Antrieb das heimische Getreide zu Mehl und Schrot gemahlen.
In unserem Landhandel bekommen Sie Futtermittel (teilweise aus eigener Produktion), Saatgut, Düngemittel, Erden, Mulch, Rinde und andere gute Dinge. Uns ist Qualität und Regionalität unserer Produkte wichtig.
Natürlich sind uns kleine, familiengeführte Bäckereien als Kunden unserer Mühle wichtig. Wir Müller sind Handwerker, und wir arbeiten gern mit den handwerklichen Bäckereien zusammen. Mindestens ebenso wichtig wurde in den letzten Jahrzehnten aber auch unser Mühlenladen. Das Brotbacken ist ein wunderbares Hobby, und immer mehr Brotbäcker wissen, dass es beim Brot in erster Linie auf das Mehl ankommt.
Aus der Mühle
Frisch gemahlen und geschrotet
Mehl & Schrot, Müsli, Flocken und Backzutaten — wir stellen Regionalität über Bio-Anbau und kaufen unsere Rohstoffe, wenn möglich, in der Ernte von unseren heimischen Landwirten. Hier im Sauerland wächst gutes Getreide. Wir lagern Roggen, Weizen, Dinkel, Gerste und Hafer in der Mühle in großen, hölzernen Silozellen ein und verarbeiten es das Jahr über. Unsere Vorräte reichen meist bis zur nächsten Ernte.
Vom Korn zum Mehl
Unsere Mahlwerke werden vom Sundwiger Bach angetrieben – Wasserkraft, wie seit 1726
Willkommen
Adresse & Öffnungszeiten
Öffnungszeiten
Montag bis Freitag
8:00 – 12:30 Uhr und 14:00 – 18:00 Uhr
Samstag
9:00 – 12:30 Uhr
25. Dezember bis 1. Januar geschlossen