Einkorn 500 g

Beschreibung

Einkorn ist eine der Urformen des Weizens und des Dinkels und gilt als eine etwas proteinreichere Alternative zum Weizen. Die Backfähigkeit von Einkorn ist allerdings schlechter als die von Weizen und Dinkel. Teige aus Einkorn sind leicht zu überkneten. Daher gilt beim Kneten: Weniger ist mehr.

Dieses Produkt packen wir so ab, wie Sie es bestellen. Wenn Sie z.B. drei Kilogramm Roggenmehl benötigen, packen wir nicht drei Ein-kg-Tüten, sondern eine stabile Papiertüte mit drei Kilogramm für Sie. Das reduziert den Verpackungsaufwand und schont die Umwelt.

NÄHRWERTE PRO 100g

Brennwert 320 kcal 1340 kJoule
Kohlenhydrate 62 g
davon Zucker 3,3 g
Fett 2,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Protein 15,9 g
Ballaststoffe 7,8 g
Salz 0,01 g
 

Kann Spuren von Gluten und Nüssen enthalten.