Weizenkeime sind reich an Ballaststoffen, ungesättigten Fettsäuren und Vitamin E. Als Nahrungsergänzung werden sie bei veganer Ernährung empfohlen. Der Geschmack ist nussig, eine leicht bittere Note ist normal und kann durch Erwärmen der Keime reduziert werden.
NÄHRWERTE PRO 100g
Energie: 1454 kj / 347 kcal
Fett: 9,2g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,5g
Kohlenhydrate: 30,6g
davon Zucker: 10g
Ballaststoffe: 17,6g
Eiweiß: 26,6g
Salz: 0,1g
Kann Spuren von Gluten und Nüssen enthalten.
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