Beschreibung
Roggenschrote verleihen dem Brot mehr Biss und Textur. Roggenschrot aus der Sundwiger Mühle ist immer aus dem kompletten Korn mit Keim und Schale. Weil es besser schmeckt und gesünder ist. Roggenschrot ist der Hauptbestandteil im Schwarzbrot und im Pumpernickel. Roggenteige werden erst mit Sauerteig backfähig. Frisch geschrotet mit Roggen aus regionalem Anbau (Iserlohn-Dröschede und Iserlohn-Kalthof).
Dieses Produkt packen wir so ab, wie Sie es bestellen. Wenn Sie z.B. drei Kilogramm Roggenmehl benötigen, packen wir nicht drei Ein-kg-Tüten, sondern eine stabile Papiertüte mit drei Kilogramm für Sie. Das reduziert den Verpackungsaufwand und schont die Umwelt.
NÄHRWERTE PRO 100g
Energie 1364 kJ / 323 kcal
Fett 1,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 60,7 g
davon Zucker 1,0 g
Ballaststoffe 13,4 g
Eiweiß 9,5 g
Salz 0,01 g
Kann Spuren von Gluten und Nüssen enthalten.
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