Trockenhefe 8 x 11 g

Beschreibung

11 g Trockenhefe ersetzen ca. 35 g Frischhefe und reicht für einen Brotteig mit 1 kg Mehl vollkommen aus. Unsere Trockenhefe ist sehr triebstark und so fein, dass sie dem Brotmehl trocken zugesetzt werden kann. Unsere Trockenhefe muss nicht erst aufwändig „reanimiert“ werden, sondern löst sich beim Teigmachen auf und beginnt direkt mit der Arbeit. Falls Sie mit sehr langer Teigführung backen, können Sie den Hefe-Anteil auf wenige Gramm reduzieren. Hefe beginnt nach ca. vier Stunden damit, sich zu vermehren. Insgesamt wird das Brot durch die verlängerte Teigführung bekömmlicher und auch haltbarer.

Dieses Produkt packen wir so ab, wie Sie es bestellen. Wenn Sie z.B. drei Kilogramm Roggenmehl benötigen, packen wir nicht drei Ein-kg-Tüten, sondern eine stabile Papiertüte mit drei Kilogramm für Sie. Das reduziert den Verpackungsaufwand und schont die Umwelt.

NÄHRWERTE PRO 100g