Beschreibung
Dunkles Dinkelmehl für Mischbrote. Unser Dinkel wird in Iserlohn angebaut und geschält und in unsererWassermühle gemahlen.
Die Typenzahl gibt an, wie hoch der Mineralstoffgehalt des Mehls ist. Je höher die Zahl, desto näher ist das Mehl an einem Vollkornmehl (Type 1800)
Dieses Produkt packen wir so ab, wie Sie es bestellen. Wenn Sie z.B. drei Kilogramm Roggenmehl benötigen, packen wir nicht drei Ein-kg-Tüten, sondern eine stabile Papiertüte mit drei Kilogramm für Sie. Das reduziert den Verpackungsaufwand und schont die Umwelt.
NÄHRWERTE PRO 100g
Brennwert: 1473 kJ (348 kcal)
Fett: 1,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 68,3 g
davon Zucker: 0,4 g
Eiweiß: 13 g
Ballaststoffe: 5,4g
Salz: 0,01 g
Kann Spuren von Gluten und Nüssen enthalten.
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